核桃酥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所需食材。

• 步骤 2：

  把生核桃仁放入不粘锅里，开小火不停翻炒。

• 步骤 3：

  炒至熟透盛出备用。

• 步骤 4：

  核桃仁放入料理机中搅拌（可以根据自己需要打成颗粒或泥状）。

• 步骤 5：

  干净的盆里到入食用油，糖粉，一个鸡蛋，并加入1g盐搅拌均匀。

• 步骤 6：

  低粉过筛倒入盆中。

• 步骤 7：

  搅拌均匀至无干粉状。

• 步骤 8：

  倒入核桃仁泥。

• 步骤 9：

  搅拌成均匀光滑团状。

• 步骤 10：

  取25g左右搓圆并在手心中按至扁平小饼状。

• 步骤 11：

  均匀摆放至烤盘中。

• 步骤 12：

  表面刷一层蛋液。

• 步骤 13：

  黑芝麻均匀撒在蛋液上面。

• 步骤 14：

  烤箱调至170度，提前预热5—10分钟，核桃酥入烤箱中层上下火烘烤20分钟左右即可。

• 步骤 15：

  出炉近照。

• 步骤 16：

  来一盘全家福。