香辣臭豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  买来的臭豆腐用水冲洗一下，把盐分冲掉一些，然后用厨房用纸吸干水分。

• 步骤 2：

  葱，姜，蒜切碎。

• 步骤 3：

  喜欢辣的还可以切两个朝天椒。

• 步骤 4：

  然后锅里倒进金龙鱼外婆香小榨菜籽油，烧到八成热后将臭豆腐放入锅中。

• 步骤 5：

  炸到臭豆腐整个都金黄色。

• 步骤 6：

  将臭豆腐沥干油放在盘中。

• 步骤 7：

  锅里留一点油先将朝天椒放入煸十几秒钟。

• 步骤 8：

  然后将葱姜蒜末倒进去煸香。

• 步骤 9：

  煸好后均匀铺在炸好的臭豆腐上面。

• 步骤 10：

  然后锅里倒入生抽，少许糖，鸡粉，甜面酱一点点水烧开。

• 步骤 11：

  然后立刻淋在臭豆腐上。

• 步骤 12：

  吃的时候可以沾点汤汁吃，真的很好吃啊。