今天给宝宝煮的黄骨鱼汤,肉嫩,刺少,很是鲜美,拌个饭一下子吃完啦,2条鱼她全吃了。看她吃的开心,我也开心,美食美刻 乐享美极。欧耶
调料放的很少,就一点盐,一点美极鲜鸡粉。味道超级赞咯
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步骤 1:
准备好食材,2条黄骨鱼,金针菇撕小撮洗干净。姜切片。美极鲜鸡粉
步骤 2:
黄骨鱼超市帮我杀好的,回来洗干净
步骤 3:
金针菇,切掉根部,撕一撮一撮,洗干净
步骤 4:
锅里给点油
步骤 5:
黄骨鱼用厨房纸吸干表面水分,不然溅油
步骤 6:
煎到微黄,翻面,这个煎鱼就是保证鱼汤白白的关键啦(不是糊了呀,是那个皮的颜色)
步骤 7:
给刚刚没过黄骨鱼的水
步骤 8:
煮开了,几分钟就很白了,再多多5分钟,汤很浓郁
步骤 9:
给小半勺盐
步骤 10:
给美极鲜鸡粉
步骤 11:
小小半勺就够了 很提鲜
步骤 12:
完成啦,太香啦
步骤 13:
看看鱼肉 很嫩哟
步骤 14:
宝宝一下子吃完啦,汤超级浓郁的
黄骨鱼稍微煎一下,煮出来的汤不腥,很鲜美,并且奶白的汤汁。少量给一点美极鲜鸡粉,真的特别鲜美哟 。