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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
胡萝卜去皮切成丁
步骤 3:
火腿肠切成小丁
步骤 4:
胡萝卜丁用热水戳一下
步骤 5:
把西兰花去梗切成一朵朵
步骤 6:
西兰花烫熟,水中加少许盐,将烫熟的西兰花过凉水,沥干
步骤 7:
土豆洗净去皮蒸烂,捣碎成泥。注意盛放土豆的容器擦干水,避免土豆泥过稀。
步骤 8:
加入胡萝卜丁、火腿肠丁、沙拉酱
步骤 9:
加入少许盐、胡椒粉调味
步骤 10:
将混合好的土豆泥在盘子中堆出圆锥体。(偏瘦高些会比较好看)
步骤 11:
把烫好沥干的西兰花一朵一朵插入土豆泥里
步骤 12:
胡萝卜切成五角星形状
步骤 13:
用牙签连接插在顶端
步骤 14:
将胡萝卜丁装饰在西兰花上。
步骤 15:
沙拉酱放入裱花袋挤在圣诞树的一圈点缀。
步骤 16:
完成,从五角星吃起来吧,营养健康圣诞树沙拉
1、西兰花是很容易熟的,放点油盐去焯是为了保持鲜绿色;
2、可以根据个人喜好往土豆泥添加调料;
3、沙拉酱可挤成彩带和滴成雪球,番茄酱挤成彩带;
4、还可以发挥自己的想象,比如添加泡过的枸杞、黄玉米粒及紫薯粒等,再炒点蛋白松围在周围做雪,会更漂亮更逼真哦。