圣诞花环面包的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶130克、鸡蛋液30克、高筋面粉250克、糖35克、盐2克、酵母3克，放入面包机桶内

• 步骤 2：

  启动面包机和面20分钟，加入安佳黄油

• 步骤 3：

  继续启动面包机20分钟，揉成出手套膜

• 步骤 4：

  将面团整圆，盖上保鲜膜，放入面包机发酵至二倍大

• 步骤 5：

  发酵好的面团排出气，分成6份，盖上保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 6：

  取一份面团擀成长方形面片

• 步骤 7：

  放入适量蜜豆

• 步骤 8：

  卷起来，依次完成

• 步骤 9：

  卷好的面团慢慢搓成70厘米的长条

• 步骤 10：

  先取三条，将三条面捏和在一起

• 步骤 11：

  编成麻花辫

• 步骤 12：

  放在烤盘中，首尾连接好，可以做两个花环面包，我做了一个，另外的面做了2圣诞老人面包

• 步骤 13：

  进行二次发酵，发酵好刷上鸡蛋液，放上蔓越莓干

• 步骤 14：

  烤箱160度预热，烘烤20分钟，中途盖锡纸，防止上色太深

• 步骤 15：

  出炉啦，撒些糖粉装饰！