四物汤是中医补血、养血的经典方药,主要有当归、熟地黄、白芍、川芎四种中药材组成。
对女性来说是非常好的补血、活血、调经的作用,特别是对于贫血和月经不调的女性。
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1、不论炖什么汤一次一定把水加够,那样出来的汤汁才更好喝。
2、汤的黑色是因为熟地黄的颜色,喝着还是不错的,还有当归的味道有些人也接受不了的,所以炖煮的时候一定要开抽油烟机,免得屋子里都是味道哈。
3、山药不要准备的太早,以免氧化发黑,准备要放入锅中时再清洗切滚刀块即可。