宝宝喜欢的卡通兔子的做法步骤

• 步骤 1：

  1先揉白色面团。把酵母加入中筋面粉中，分次把水加入面粉中，用筷子搅拌成絮状，揉成团。再揉粉色面团，把酵母、红曲粉加入面粉中，用同样的方法揉成团。分别盖上保鲜膜。 水是指接近手温的水，该步骤无需把面团揉的太光滑

• 步骤 2：

  发酵一小时左右，撕开气孔呈蜂窝状。

• 步骤 3：

  拿出面团，在案板上反复按压排气，一边揉一边裹入干面粉，这个步骤是馒头光滑的关键，必不可少。

• 步骤 4：

  揉到切开面团横截面没有大气孔。用手腕像搓衣服一样来回搓

• 步骤 5：

  红色面团和白色面团分别分成均匀的十等份，揉圆。

• 步骤 6：

  取一份白色面团擀成上薄下厚的牛舌状。再取一份红色面团擀成比白色面团小一圈的上薄下厚的牛舌状。【下边厚到时候兔子脸大，你的兔子萌不萌取决于这步】

• 步骤 7：

  .粉色面片叠加到白色面片上，用擀面杖稍稍擀实使其粘合，中间对半切开，留三分之一处不要切断。【如果你铺的干面粉太多，不能很好的粘合，可以给白色面片刷点水。】

• 步骤 8：

  至下而上卷，留出兔子耳朵

• 步骤 9：

  往后翻

• 步骤 10：

  背后示意图

• 步骤 11：

  凉水上锅，旺火急蒸，蒸20分钟后关火，不开盖焖5分钟。【蒸馒头切记用最大的火，火小蒸出来的馒头夹生。蒸熟之后不要开盖，焖5分钟，否则你会看到一只只被打懵的兔子，表面凹凸不平。】

• 步骤 12：

  凉透后把巧克力装入裱花袋，把裱花带放入开水中融化巧克力，给你的兔子画上喜欢的表情，看到萌萌的小兔子，宝贝吃的开心的样子，你会非常有成就感。