小贴士

黄油软化后加糖粉打发后加鸡蛋充分打发，然后加入低粉和小苏打的混合物中手柔至表面光滑，放入两层保鲜膜的中间撒点低粉防粘，拿擀面杖擀至0.5厚度，不能太薄容易糊掉，拿喜欢的模具粘下低粉印在饼干皮上，印好图案的饼干半成品用左手推起面皮底部，右手轻轻拿出半成品饼皮到垫了油纸的烤盘上，入炉烤先160度3分钟再155度5分钟，看到饼皮膨胀的高大了拿出放入敲碎了的上好佳硬糖