时蔬炒黑椒牛肉粒的做法步骤

• 步骤 1：

  用料：牛肉75克，西兰花梗40克，青椒20克，胡萝卜30克，美极鲜味汁适量，盐少许，黑胡椒粉适量，姜蒜末适量，油适量，淀粉少许

• 步骤 2：

  西兰花梗去皮洗净，青椒胡萝卜洗净，切小丁备用。

• 步骤 3：

  牛肉洗净，切成1-2厘米见方的小丁，

• 步骤 4：

  在肉中加入黑胡椒粉和美极鲜味汁，

• 步骤 5：

  拌匀，腌制约半小时。

• 步骤 6：

  加入少许淀粉，油，拌匀。

• 步骤 7：

  锅烧热，倒油，

• 步骤 8：

  放入牛肉粒，拨散，

• 步骤 9：

  翻炒至牛肉变色，出锅，

• 步骤 10：

  锅中倒油，烧热，放入姜蒜末炒香，

• 步骤 11：

  倒入蔬菜丁，翻炒至断生，

• 步骤 12：

  加入少许盐，炒匀。

• 步骤 13：

  倒入牛肉粒，炒匀，

• 步骤 14：

  放入黑胡椒粉，炒匀，熄火，

• 步骤 15：

  出锅，装盘。