山药紫薯苋菜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：山药80克 紫薯1个，牛奶 70克，苋菜叶 30克

• 步骤 2：

  山药、紫薯去皮洗净切段，上锅蒸15分钟。如果是早餐做这饼，这一步都是前一晚完成的。 加入牛奶，稍微压压碎。一起打成山药紫薯泥。

• 步骤 3：

  苋菜切碎。

• 步骤 4：

  加入一起搅拌均匀。苋菜要焯下水会比较好。 >>视频中犯了个错误，苋菜菠菜这样含草酸的蔬菜，不管怎么做，都是需要焯水1分钟的。

• 步骤 5：

  热锅倒油刷匀。

• 步骤 6：

  一个个舀入小火煎。要平底不粘锅，否则会用油很多，没有不粘锅还是先不要做了。

• 步骤 7：

  一面金黄煎另一面，两面金黄出锅。

• 步骤 8：

  软软的小饼，香香糯糯~