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花生烧鲫鱼收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲫鱼 500g
- 花生 40克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 青椒 1个
- 八角 2个
- 香叶 3片
- 生抽 4勺
- 老抽 2勺
- 醋 2勺
- 白糖 1勺
- 黄酒 2勺
- 干辣椒 2个
花生烧鲫鱼的做法步骤
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步骤 1：
所需食材
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步骤 2：
锅中倒入食用油
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步骤 3：
放入鲤鱼，煎至两面金黄
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步骤 4：
放入八角，香叶，干辣椒煸炒出香味
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步骤 5：
放入姜片，蒜片
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步骤 6：
加入2勺老抽，2勺醋，2勺黄酒，4勺生抽，1勺白糖
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步骤 7：
加入开水，花生米，海上锅盖，小火炖10分钟
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步骤 8：
放入青椒
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步骤 9：
出锅前撒少许葱花
