盖帽豆腐 肉沫蒸豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  食材合影，豆腐要选嫩豆腐。

• 步骤 2：

  小蒸笼下面垫一层胡萝卜，蒸着吃也非常好吃。

• 步骤 3：

  嫩豆腐放到胡萝卜上，放入锅中蒸十分钟左右

• 步骤 4：

  锅中热油，下花椒，炒出花椒香，把花椒捞出来。

• 步骤 5：

  下肉末翻炒

• 步骤 6：

  加两勺料酒，加入葱花翻炒

• 步骤 7：

  加入3勺美极鲜味汁，两勺黄豆酱，一勺大酱

• 步骤 8：

  锅中加水没过肉沫改成小火儿，稍微炖几分钟。

• 步骤 9：

  豆腐出锅啦！因为那蒸笼下面有孔，所以用一个盘子装着小蒸笼。然后呢再淋上肉沫～

• 步骤 10：

  烫口的豆腐配上浓浓的肉酱汁。我可以吃下两碗米饭～