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步骤 1:
取锅加水煮开,放入一勺盐,放入意面,煮面时间按照所用意大利面包装上说明时间而定。
步骤 2:
等待面煮开的时间里,将大蒜、洋葱切碎块,将培根切小块,将半个牛油果挖出并碾压成酱状,另外半个牛油果切块。
步骤 3:
材料准备完,煮面时间到后,准备一个空碗小心倒入半碗煮面的汤汁。再将意面捞出放置备用,加一些橄榄油轻轻搅拌防止粘在一起。
步骤 4:
往半碗煮面汤汁里倒入半碗牛奶,加入芝士粉搅拌到芝士粉融化。
步骤 5:
取平底锅倒入适量橄榄油,加入切好的大蒜洋葱,翻炒出香味后加入切好的培根,翻炒一段时间,倒入半碗刚才调好的牛奶汁,煮到汤汁变浓稠加入意面迅速拌匀。
步骤 6:
倒入碾压成酱的牛油果,再倒入剩下的半碗牛奶汁,快速搅拌均匀。
步骤 7:
放上切块牛油果,撒上适量胡椒粉。
煮面时间按照所用意大利面包装上说明时间而定;牛油果的量根据自己的口味可进行调整。