抹茶蜜豆司康饼的做法步骤

• 步骤 1：

  低粉、泡打粉、糖、盐、抹茶粉混合均匀。

• 步骤 2：

  黄油小块软化后与粉类搓匀成颗粒。

• 步骤 3：

  加入淡奶油、鸡蛋（1个留点刷表面）拌匀。

• 步骤 4：

  加入蜜豆揉匀即可，不可过度揉以免起筋。

• 步骤 5：

  擀成1.5cm厚片，模具压出形状。

• 步骤 6：

  放入烤盘上。

• 步骤 7：

  表面刷蛋液。

• 步骤 8：

  烤箱预热，180度18分钟左右。

• 步骤 9：

  成品图