钙铁锌全都有，又无需擀面的饺子，这下可以偷懒了！的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇和银鱼干都提前浸泡，银鱼干提前浸泡2小时，香菇泡发就可以。

• 步骤 2：

  香芋放到蒸锅里大火蒸到熟透，然后盛出备用。

• 步骤 3：

  胡萝卜、香菇、干银鱼切碎。

• 步骤 4：

  把香芋和木薯粉以外的馅料食材都倒进碗里，加一点芝麻油搅拌均匀。

• 步骤 5：

  木薯粉倒进芋泥中先拌均匀，然后再一边加适量的水，一边搅拌，大概加50g清水，使木 薯粉和芋泥能粘合在一起。

• 步骤 6：

  然后再碗里像揉面，揉成光滑的面团。

• 步骤 7：

  面团拿到硅胶垫上，擀成粗细均匀的长柱型。

• 步骤 8：

  然后再均匀分成几个小剂子，撮成圆球。

• 步骤 9：

  压扁。

• 步骤 10：

  放入肉馅。

• 步骤 11：

  捏成三角形芋饺。

• 步骤 12：

  如果天气比较干，没有捏的剂子用保鲜膜盖着，容易变干燥，如果觉得有些干，可以再放回碗里再稍微加一点水湿润一下。

• 步骤 13：

  汤锅里加水，煮沸之后，准备下芋饺。

• 步骤 14：

  白白胖胖的芋饺下锅了~

• 步骤 15：

  大火煮3~4分钟就可以了。

• 步骤 16：

  比面片饺子要简单吧，吃起来有点QQ弹弹的，另一种饺子的味道哦！