无面粉，不发酵！松软蓬松还全营养的小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  山药去皮，直接接触山药的的手记得带手套哦，以免山药的粘液接触到手，产生过敏现象。

• 步骤 2：

  胡萝卜、山药切成小块。

• 步骤 3：

  南瓜，山药，胡萝卜片上锅大火蒸熟。

• 步骤 4：

  青菜放入水已煮沸的锅中大火焯半分钟，在放青菜之前记得滴两滴植物油哦。

• 步骤 5：

  然后把青菜的梗切掉，叶子切碎。

• 步骤 6：

  蒸熟的山药、胡萝卜、南瓜加一个生鸡蛋放入料理机中搅打细腻。

• 步骤 7：

  搅打好的蛋液糊中加入蔬菜碎搅拌均匀。

• 步骤 8：

  平底锅烧热，转小火，刷一层薄薄的植物油，然后舀一勺混合液倒在锅里。

• 步骤 9：

  待表面凝固之后，翻面煎。

• 步骤 10：

  盖上盖子焖2分钟左右就可以了。

• 步骤 11：

  小饼松软到牙龈一咬，就能嚼软烂了。