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步骤 1:
将牛肉馅和料,放入香葱 ,鸡蛋,淀粉,花椒粉以及胡椒粉姜末搅拌均匀,注意淀粉最好用红薯淀粉,稍微多一点丸子才不会散
步骤 2:
锅里放水烧开后,蒸格上铺一层青菜,将和好料的肉馅揉搓成一个一个的丸子,大小均匀避免小的熟了大的还没熟。放好后蒸10分钟左右,,,
步骤 3:
蒸好后的牛肉丸,,香味四溢,蒸格下面的牛肉汁可以做个青菜汤也是很鲜美的
步骤 4:
美味营养的牛肉丸就做好了,在做个青菜。打包带走
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