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独创油泼面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 粗面条 两绺
- 红辣椒粉 适量
- 生抽 适量
- 陈醋 适量
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 青菜 适量
- 胡萝卜丝 适量
- 蘑菇 适量
- 鱼丸 几个
- 西红柿 几块
- 香油 适量
- 芝麻 适量
- 食用油 适量
独创油泼面的做法步骤
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步骤 1：
青菜，胡萝卜丝，蘑菇，鱼丸过水焯，西红柿切片，葱花蒜末切碎，酱油，陈醋，香油调好汁。
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步骤 2：
面条煮熟过凉水
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步骤 3：
摆盘，中间放葱花蒜末，芝麻，辣椒面，洒上调料汁。
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步骤 4：
食用油烧热
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步骤 5：
直接浇在碗里
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步骤 6：
一碗自由搭配的油泼面就完成了
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步骤 7：
想吃什么放什么(其实是家里有什么食材就放什么
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步骤 8：
丰盛的一顿午餐
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步骤 9：
拌匀
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步骤 10：
给妈妈做一份不带辣椒面的面
小贴士
所有的青菜过热水焯之后，用再一遍凉水，面条也是，因为是冬季，所以还是吃暖乎乎的面好，如果是夏天，可以多过几遍凉水。
油泼面里一般是放豆芽，放油菜，可是今天家里这两样食材都没有，可是就想做，怎么办？索性就有什么放什么，做出来味道一样是棒棒的，各位做的时候这些配菜也是随意选择，选择自己喜欢的搭配就好。
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