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玫瑰煎饺收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 饺子皮 数张
- 肉末 200克
- 生抽 1汤匙
- 黑胡椒粉 1汤匙
- 盐 1茶匙
- 葱姜蒜 少量
- 自制辣椒酱
- 芝麻 少量
- 食用油 少量
- 香菇 2个
- 胡萝卜 半颗
- 洋葱 1/3个
- 十三香 少量
玫瑰煎饺的做法步骤
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步骤 1：
先把食用油加热，放入葱花至金黄色，然后将买来的肉末放入，搅拌均匀！等肉变凉，加入剁好的葱姜蒜，香菇，胡萝卜，再加入黑胡椒粉，十三香，盐，老抽一勺，搅拌均匀。
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步骤 2：
用买来的饺子皮放置如图所示，在饺子中间放肉馅。买来的饺子皮在重叠的部分沾点水，使他更粘！对折，从头开始卷，卷成下边所示，然后微调肉馅和饺子馅的位置。让它更好看(｡･ω･｡)ﾉ♡
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步骤 3：
找个锅，放入食用油加热，放入卷好的饺子，煎一分钟，注意别煎胡了，注意来回动动饺子，不让其粘锅！然后兑入水，刚埋住饺子底就可以，盖上锅盖，待水干了再加入水，同上埋住饺子底，盖上锅盖。持续5-8分钟，水干了就可以吃了！
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步骤 4：
卷好的成品，微调一下肉馅和饺子皮！
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步骤 5：
油煎一下
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步骤 6：
兑水，出锅后配上辣椒酱，和醋，芝麻。然后会发现爱不释嘴！
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步骤 7：
辣椒酱是用白醋和辣椒，辣椒酱用打汁机打的！
