圣诞娃娃面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，然后称好。

• 步骤 2：

  除黄油和紫薯以外的全部材料混合，搅拌成絮状。然后用力揉到初步扩展阶段。

• 步骤 3：

  加入软化的黄油，继续揉。一直揉到出膜。

• 步骤 4：

  把面团放在温暖处发酵到原来的2.5倍大，拉开有蜂窝状一发结束。

• 步骤 5：

  把面团充分排气，留大概六分之一面团出来做圣诞老人的装饰。其余的分成5个大的剂子和5个小点的剂子，如图。

• 步骤 6：

  取个大的剂子擀开，放适量紫薯馅包起来搓圆。摆在烤盘上，然后把刚才小点的剂子摆在一起。(这个步骤忘记拍图片了，看下图就明白了。

• 步骤 7：

  这个是已经做好的。

• 步骤 8：

  帽子步骤分解1——擀成如图。

• 步骤 9：

  步骤2——从下往上卷起来到一半的位置，然后把上面那端往下翻一下。

• 步骤 10：

  帽子步骤3——搓一小块面团搓圆沾到帽子上，依次做完5顶帽子，然后就可以装到圣诞老人的头上了。

• 步骤 11：

  搓15个小圆，分别做圣诞老人的鼻子和扣子，再搓5根长条做圣诞老人的围巾。还有搓10个小段做手臂，圣诞老人就算做好了。然后放烤箱发酵一个小时左右。

• 步骤 12：

  拿出来筛入一层面粉，然后放到预热好的烤箱，上管150度，下管115度烤20分钟。烤到五分钟左右就盖锡纸。

• 步骤 13：

  出炉凉凉后用巧克力融化装饰圣诞老人的眼睛，再用点苹果皮剪出嘴巴，圣诞老人就做好了，只是不怎么像哦。

• 步骤 14：

  我们是好朋友。

• 步骤 15：

  下雪咯。