凉拌卤猪舌+的做法步骤

• 步骤 1：

  黑木耳泡发，猪舌头凉水下锅煮沸3分钟捞出去猪舌头上的舌苔去除干净备用

• 步骤 2：

  取一个砂锅一次加够水，加入猪舌头加入材料：干辣椒，八角，桂皮，香叶，冰糖，料酒，老抽

• 步骤 3：

  盖上锅盖煮一个半小时即可

• 步骤 4：

  煮好了，最好浸泡一个小时

• 步骤 5：

  取出，切片

• 步骤 6：

  泡发的黑木耳用盐清洗干净

• 步骤 7：

  洗净备用

• 步骤 8：

  准备好配料，小辣椒，胡萝卜，蒜末，香菜

• 步骤 9：

  食材大集合

• 步骤 10：

  锅里烧开水，黑木耳焯水

• 步骤 11：

  煮1分钟捞出

• 步骤 12：

  胡萝卜焯水，煮至断生即可，不要太久

• 步骤 13：

  捞出沥干水份

• 步骤 14：

  取一大碗，将卤猪舌头蒜末

• 步骤 15：

  黑木耳，胡萝卜加一起

• 步骤 16：

  加几滴美极鲜味汁，拌均匀后

• 步骤 17：

  陆续加入美极鲜鸡粉 ，白糖

• 步骤 18：

  拌均匀后加入小红椒

• 步骤 19：

  香菜

• 步骤 20：

  锅里烧热油

• 步骤 21：

  淋上去

• 步骤 22：

  再次拌均匀

• 步骤 23：

  装盘

• 步骤 24：

  撒点熟白芝麻

• 步骤 25：

  成品图

• 步骤 26：

  成品图