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牛肉萝卜汤收藏
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所需食材
- 牛肉 1000克
- 白萝卜 1个
- 生姜 1块
- 蒜瓣 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 豆瓣酱 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
牛肉萝卜汤的做法步骤
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步骤 1：
牛肉洗净加适量水，加老抽、料酒、盐、五香粉，大火烧开改小火卤一个小时，萝卜切滚刀块
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步骤 2：
另起一锅加入适量油，大火煸炒生姜蒜瓣
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步骤 3：
加入豆瓣酱，煸香
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步骤 4：
加入辣椒粉
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步骤 5：
加入牛肉卤水，拌匀
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步骤 6：
倒入牛肉卤锅中，加入萝卜块大火烧开，加入生抽、胡椒粉、盐，改小火炖一、二个小时。
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步骤 7：
加入蒜段起锅
