万能香芋馅的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化

• 步骤 2：

  香芋去皮切块

• 步骤 3：

  上锅大火蒸20分钟，用筷子轻轻插一下、熟透即可

• 步骤 4：

  将香芋块取出，放温。用搅拌棒压碎、放入100g炼乳、20g糖搅拌均匀 不要打成泥、要有颗粒感才好吃

• 步骤 5：

  搅拌好的状态

• 步骤 6：

  将香芋馅倒入不粘锅，小火炒，分两次加入淡奶油

• 步骤 7：

  记得不停的炒，要用比较硬的刮刀哦

• 步骤 8：

  加入软化好的黄油，继续翻炒

• 步骤 9：

  炒制油亮且有粘性

• 步骤 10：

  这种状态即可

• 步骤 11：

  关火摊平放温装盘，或完全凉透放入保鲜袋密封，放入冰箱冷冻，1月内吃完

• 步骤 12：

  成品