很多人相信姜饼人的流行来自于一对因为战争而分开的恋人,年老后担心对方找不到自己,便在自己的村庄里出售对方模样的姜饼人!
据说圣诞节吃姜饼人会遇到爱情哦!
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步骤 1:
黄油隔水加热融化
步骤 2:
低筋面粉过筛入碗中
步骤 3:
打一个鸡蛋,搅拌成鸡蛋液
步骤 4:
将鸡蛋液倒入低筋面粉中
步骤 5:
倒入姜粉
步骤 6:
倒入小苏打
步骤 7:
倒入肉桂粉
步骤 8:
加入蜂蜜
步骤 9:
将红糖加入温水融化
步骤 10:
融化好的红糖水和黄油加入之前的低筋面粉碗中
步骤 11:
搅拌避免起筋
步骤 12:
将面团揉至光滑
步骤 13:
放入保鲜膜冷藏40分钟
步骤 14:
将冷藏好的面团擀成3mm左右的面饼
步骤 15:
用姜饼人模具印出形状
步骤 16:
放入烤箱,烤箱180度,17分钟
步骤 17:
充满爱意的姜饼人就完成啦!快来体会圣诞气氛吧!