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酸汤肥牛收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肥牛片 500克
- 酸菜（做酸菜鱼的那种） 适量
- 盐 2勺
- 柚子酱油 适量
- 大葱 一段
- 姜 一块
- 鸡精 1勺
- 泡椒+泡椒水 100克
- 水 适量
- 花椒油 适量
酸汤肥牛的做法步骤
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步骤 1：
泡椒和酸菜都是广乐的牌子，酸菜就是做酸菜鱼的那种酸菜。超市里买的。
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步骤 2：
柚子酱油，味道很清香。
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步骤 3：
把姜切丝，大葱切末备用。
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步骤 4：
酸菜洗干净切成段备用。
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步骤 5：
锅里热油，放入葱末和姜丝爆香。
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步骤 6：
加入酸菜煸炒。
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步骤 7：
加入适量的水，开中火烧开，再加入适量的花椒油。
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步骤 8：
再加入适量的柚子酱油、盐、鸡精。
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步骤 9：
加入100克泡椒和泡椒水中火烧开。
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步骤 10：
加入肥牛片煮熟。
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步骤 11：
成品
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步骤 12：
成品
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步骤 13：
成品
