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水煮肉片收藏
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所需食材
- 猪里脊肉 500克
- 油菜 200克
- 黄豆芽 100克
- 葱姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 火锅底料 适量
- 郫县豆瓣酱 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 糖 少许
- 干辣椒 5个
- 花椒 5克
- 淀粉 5克
- 盐 适量
水煮肉片的做法步骤
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步骤 1：
肉切片，豆芽油菜洗净，葱姜蒜切碎备用，锅热油放葱姜蒜，火锅底叫，郫县豆瓣酱，超出红油放水，盐，白糖，放入豆芽煮软捞出放在盆底，继续煮油菜，煮好放在豆芽菜上码放好，最后下肉片煮熟连汤倒入盆里，在肉片上放入蒜末和辣椒段和花椒粉，油烧开浇在蒜末辣椒上即可，我做的少油版的没有浇油最近减肥呢。
