冬日锅料理|红酒炖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜、洋葱洗净去皮切滚刀块

• 步骤 2：

  牛腩洗净、放入一勺面粉拌匀

• 步骤 3：

  炒锅加热放入黄油，放入牛腩翻炒至肉色发白。

• 步骤 4：

  另起一锅倒入炒好的牛腩，倒入红酒没过牛腩，小火焖煮。

• 步骤 5：

  炒牛腩的锅不用清洗，紧接着放入洋葱和胡萝卜翻炒。

• 步骤 6：

  翻炒好的洋葱和胡萝卜倒入牛腩锅中，放入盐和酱油小火炖煮1个小时，待汤汁浓稠即可，出锅前淋上一层蜂蜜搅拌均匀。

• 步骤 7：

  寒冷的冬天，最适合来上一锅！