作为新晋宝妈,我家宝贝九个月了。
每天都在为他明天吃什么,
该怎么给他吃发愁!
我家宝贝儿吃什么都能消化,
唯独蛋黄,让人惆怅。
特此,我研究了各种
能让宝贝接受蛋黄的“秘方”
今天推出这款紫薯蛋黄卷,
即能拥有紫薯的花青素和抗氧化神器魔力
还拥有鸡蛋强大的蛋白质能力!
好吃又低脂的零食特选哦!
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步骤 1:
准备好食材,蛋白蛋黄分离,紫薯削皮切块,柠檬切片
步骤 2:
辅食机,紫薯蒸15分钟打成泥 没有辅食机的宝妈也不怕, 锅里蒸15分钟压成泥也是可以的哦!
步骤 3:
接下来就是制作我们的蛋黄了。 蛋黄加入柠檬汁打散去腥味(不用柠檬汁也可以,不过我比较偏爱柠檬) 然后添加配方奶粉, 最后一步再添加面粉,面粉适量的意思就是,先慢慢添加,直到蛋黄打出来惆怅就可以了哦!
步骤 4:
热锅冷油放入蛋黄浆,形成饼型。 这部我忘记照相了! 不过一定记住是热锅冷油哦, 油不一定要多,少油就很好了。
步骤 5:
最后一步,就是把紫薯泥放在蛋黄皮上卷起来,切成块儿,就搞定了! 一岁以上的宝宝,可以放少于糖。 不过本身紫薯就比较偏甜了。 怎么样,是不是特别简单啊! 赶快做起来吧! 长牙齿的小宝贝儿们,口服来啦!
煎蛋黄皮的时候,一定要热锅冷油哦。
蛋黄浆一定要稠,这样蛋黄皮才好成型哦!