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夹心玛德琳收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋 4个
- 细砂糖 55克
- 低筋面粉 190克
- 泡打粉 6克
- 玉米油 170克
- 学厨卡通模具 1件
- 学厨圣诞树模具 1件
- 无花果酱 适量
夹心玛德琳的做法步骤
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步骤 1：
称量好所有材料备用，鸡蛋打散加入细砂糖
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步骤 2：
搅拌均匀
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步骤 3：
加入玉米油
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步骤 4：
搅拌均匀
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步骤 5：
筛入低筋面粉和泡打粉
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步骤 6：
搅拌均匀的蛋糊
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步骤 7：
将蛋糊倒入裱花袋，放入冰箱冷藏一小时
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步骤 8：
拿出回温，烤箱175度预热
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步骤 9：
将蛋糊挤入模具二分之一处
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步骤 10：
加入无花果酱
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步骤 11：
将剩余的蛋糊再次挤入模具
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步骤 12：
放入烤箱，175度15分钟
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步骤 13：
出炉即可脱模，晾凉后用巧克力画上表情
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步骤 14：
成品
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步骤 15：
成品
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步骤 16：
成品
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步骤 17：
成品
