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步骤 1:
准备好食材:六寸蛋糕胚、安佳淡奶油、白糖、草莓、蓝莓酱、蛋糕胚是我提前做好的
步骤 2:
红红的大草莓看起来超级棒
步骤 3:
草莓用盐水浸泡十分钟洗干净沥干
步骤 4:
淡奶油和白糖倒入碗中
步骤 5:
用电动打蛋器将淡奶油打发备用
步骤 6:
蛋糕胚一分为二
步骤 7:
在一块蛋糕胚上抹上一层淡奶油
步骤 8:
再抹上一层蓝莓酱
步骤 9:
再次抹上一层淡奶油
步骤 10:
盖上另一半蛋糕胚
步骤 11:
在表面抹上淡奶油
步骤 12:
准备一个裱花袋和圆孔裱花嘴,安佳大礼包中就有(⊙o⊙)哦
步骤 13:
洗干净的草莓从三分之一处切开
步骤 14:
草莓底部放在奶油蛋糕上,再用裱花袋挤上一圈奶油
步骤 15:
盖上草莓帽子,小雪人形状就出来啦
步骤 16:
全部做好的小雪人
步骤 17:
最后我们用黑芝麻做眼睛,在表面筛上糖粉就好啦~
步骤 18:
成品
1、这个蛋糕是我提前做好的可可戚风蛋糕~
2、打发奶油的时侯要注意低温打发,奶油与白糖的比例是10:1~
3、冷藏后的蛋糕口感更佳哦~