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香菇青菜包收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 中筋面粉 500g
- 水 适量
- 酵母 3g
- 青菜（油菜） 450g
- 香菇 18 180g
- 洋葱 半个
- 豆腐 100g
- 盐 6g
- 生抽 1大勺
- 糖 10g
- 植物油 60g
- 麻油 15g
- 葱末 5克
- 姜末 5克
香菇青菜包的做法步骤
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步骤 1：
青菜用开水过一下，捞出来，冷凉后，把多余的水分挤出来，用刀斩碎，备用
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步骤 2：
香菇洗好，斩碎，备用
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步骤 3：
豆腐，洗好，斩碎，备用
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步骤 4：
葱，姜，切末，备用
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步骤 5：
锅烧热，放入植物油，然后放入姜和葱末，翻炒几下后，放入香菇，继续翻炒，再放入豆腐，翻炒一两分钟后放入青菜，最后放入盐，生抽，糖，翻炒均匀后，盛出，冷凉，备用
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步骤 6：
把事先发和的面团，分成小块。再擀成一个圆形，把馅放进去，开始包包子了
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步骤 7：
包好后，再醒了十分钟左右，开始上锅蒸，热腾腾的香菇青菜包就好了Y(^o^)Y
小贴士
调馅的时候，要把握好火候，不能太大了
