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步骤 1:
用料
步骤 2:
将炼乳和淡奶油倒入碗中
步骤 3:
香草荚用刀剖开
步骤 4:
刮出香草籽
步骤 5:
放入碗中
步骤 6:
搅拌均匀
步骤 7:
加入细砂糖
步骤 8:
搅拌至糖溶化
步骤 9:
封好保鲜膜,放入冰箱冷藏1-2小时
步骤 10:
取出,倒入启动的冰淇淋机
步骤 11:
搅拌20分钟左右
步骤 12:
液体凝固,即成冰淇淋
步骤 13:
挖球,挤上焦糖奶油酱,撒上葡萄干点缀
这道冰淇淋不需要打发淡奶油,各种材料混合均匀即可制作。
没有香草荚可以用1/8小勺香草粉代替。