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步骤 1:
用料
步骤 2:
将三种酱料倒入碗中
步骤 3:
搅拌均匀
步骤 4:
加入熟面粉
步骤 5:
拌匀
步骤 6:
筛入糖粉,拌匀
步骤 7:
抓捏至能捏成团块
步骤 8:
分割成约25克/个
步骤 9:
装入月饼模中
步骤 10:
放在案台上压紧
步骤 11:
脱模
糖粉有些结块,过筛后拌和更容易拌匀。
如果面团较干硬,可以加适量油调节。
面团不能太过稀软,否则不易成型。