红丝绒玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋和白糖放在打蛋盆里，

• 步骤 2：

  用手动打蛋器搅拌均匀

• 步骤 3：

  筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌成糊状

• 步骤 4：

  搅拌好的面糊里加入2克的红曲粉和1滴红色食用色素搅拌均匀

• 步骤 5：

  搅拌好的面糊，装入裱花袋里面，挤入到玛德琳模具里面，面糊如果多出来，就另外找个小模具放，模具不要挤的太满，9分满就可以了

• 步骤 6：

  放入预热好的烤箱170度烤12分钟

• 步骤 7：

  烤好的玛德琳取出晾凉

• 步骤 8：

  把巧克力融化，装饰在玛德琳上面，

• 步骤 9：

  洒上糖珠就可以了

• 步骤 10：

  成品图