蒜香蜂蜜煎鸡胸的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉 洗净 用厨房纸吸走多余水分 从中间剖开 用刀背轻轻敲打一下鸡肉 中间撒上盐和黑胡椒粒

• 步骤 2：

  蒜切成末 加料酒 蜂蜜 油 柠檬汁 搅拌均匀

• 步骤 3：

  将鸡胸肉和料汁 一起放入密封袋中 隔着袋子稍稍按摩一下 密封好后放入冰箱腌制一夜

• 步骤 4：

  平底锅烧热 热锅凉油（因为之前腌制鸡肉时已经放过油 所以在煎的时候可以少放点油）放入腌好的肉（劲量抖去腌制的蒜 蒜在长时间的煎烤中容易变苦）

• 步骤 5：

  一面定型后再翻另一面继续煎

• 步骤 6：

  直到两面变得金黄 用筷子能很好扎入 就好了 取出后 切块摆盘即可 腌制用的料汁可以最后在锅里勾个汁淋在鸡肉表面 柠檬汁可以很好的去腥提味 所以这个最好不要省略