广式腊味萝卜糕的做法步骤

• 步骤 1：

  萝卜擦成细丝备用

• 步骤 2：

  虾米用水泡10分钟

• 步骤 3：

  腊肠切成小丁

• 步骤 4：

  找一个容器，刷上油备用

• 步骤 5：

  粘米粉，澄粉，盐，糖，白胡椒粉混合

• 步骤 6：

  加入350g水混合均匀，制成粉浆

• 步骤 7：

  把腊肠丁，海米放进去混合均匀

• 步骤 8：

  锅内倒入30g玉米油，先将萝卜丝超软，

• 步骤 9：

  染后加入100g水煮沸，将之前调好的粉浆倒入萝卜丝里拌匀

• 步骤 10：

  放入容器，蒸锅烧水，上汽后蒸40-60分钟，具体以你容器的深浅决定 取出放凉定型后即可切块煎制食用