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【冬至】宁波的冬至会吃烤菜年糕
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【冬至】宁波的冬至会吃烤菜年糕的做法步骤
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小贴士
1、注意时间和火量,小心不要烧焦啦
2、焖煮时间稍微长一点比较容易入味
格丽思小厨房
2017年12月22日发布
冬至。一年之中北半球光照时间最短的一天,每个极致的日子都天生带着浪漫而来,过了冬至也意味着日照时间开始逐渐变长,既是开始也是结束,周而复始。所以冬至也被称作“小年”,这天会吃汤圆、饺子,浙江宁波会吃烤菜年糕,寓意“步步高”。天菜有点苦味,这样的年糕吃起来有种苦尽甘来的意味,软糯香甜,口味独特。
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