中国人爱吃蒸菜，湖南浏阳、湖北天门和江苏常熟三地，都是蒸菜之乡。
天门蒸菜更像是小菜，适合平时吃；湖南蒸菜口味重，家里有孩子吃不来；倒是常熟蒸菜，最能应付这种场面。
常熟蒸菜最特别的地方在于不需要调味，食材全都放在一碗里，全靠高汤来吊味。
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1.腊五花肉和火腿建议选择咸度较低的，不然做出来的蒸菜容易过咸噢。
2.只用一点心思，就可以给家人来上一锅丰盛的。
3.山珍海味集于一碗，再挑剔也总能在里面找到喜欢的一味。
