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家常干锅鸡收藏
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所需食材
- 全鸡 一只
- 土豆片 2
- 洋葱 一个
- 生姜、蒜头 适量
- 西芹 适量
- 青椒 一个
- 香菜 适量
- 食用油 适量
- 干辣椒、花椒 适量
- 酱油、盐 适量
- 料酒 适量
- 王守义十三香
家常干锅鸡的做法步骤
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步骤 1：
先把鸡洗净炒干水，然后鸡块炒到有点焦黄可以出锅放置一旁。
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步骤 2：
把土豆切片放到水中泡一会这样不粘锅，然后把水滤掉。烧热锅，放入油，烧热油锅后再把土豆片放入锅中用油炸一下，这样比较脆。
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步骤 3：
把炸过的土豆放入盆中，放入洋葱辣椒炒均匀再倒入鸡块和土豆翻炒，放入盐和烧烤汁。再出锅前放入王守义十三香翻炒5分钟就可以出锅。
