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冬至暖汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 猪蹄胖肉 300克
- 山药 一根
- 白萝卜 半根
- 莲藕 一小截
- 花椒 一撮
- 老姜 一块
- 花生（提前泡好） 一小把
冬至暖汤的做法步骤
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步骤 1：
准备材料，蹄膀肉剔骨，切小块，汆水备用；藕和白萝卜切滚刀，山药斜切成小段；
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步骤 2：
将汆好水的骨头和肉加上姜片和花椒和花生米加水没过炖煮半小时；
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步骤 3：
加入莲藕、萝卜再炖煮半小时，最后加山药炖半小时关火，舀汤开喝。
今天冬至，“北方饺子，南方汤圆”，而我们经常在这天南北通吃！这两天有点小感冒，也不敢乱吃，就给自己炖了锅暖心暖胃的汤来度过冬至吧！
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