茄汁鸡片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  斜刀把鸡胸脯肉打成薄片

• 步骤 3：

  加入一些料酒，少许盐，半勺生粉，抓匀，腌制15分钟

• 步骤 4：

  搅拌成这个状态备用

• 步骤 5：

  热锅热油，油温不用太高。筷子放进去上面会冒小泡就好。下​鸡片下锅油炸

• 步骤 6：

  看着颜色变深，就能捞出来​

• 步骤 7：

  锅里倒一点点油，煸炒蒜片

• 步骤 8：

  蒜片稍微焦黄的时候倒入2大勺番茄酱，拌匀后倒入一点水淀粉​，煮沸

• 步骤 9：

  倒入刚刚炸好的鸡片，快速翻炒，让鸡片裹上茄汁

• 步骤 10：

  搭配米饭，浓稠的番茄汁酸爽过瘾。鸡肉外酥里嫩，又浸着番茄汁的浓郁

• 步骤 11：

  茄汁鸡片，就爱这一口浓香软嫩

• 步骤 12：

  简单易学，经济实惠，营养又健康。鸡肉温中、补精益髓、益气。

• 步骤 13：

  非常简单的一道家常菜，大家可以学起来哦，做给家人吃。

• 步骤 14：

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