核桃燕麦饼

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核桃燕麦饼收藏

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所需食材

  • 低筋面粉 75g
  • 燕麦片 50g
  • 细砂糖 15g
  • 红糖 25g
  • 核桃碎 35g
  • 黄油 60g
  • 蜂蜜 15g
  • 小苏打 1/4勺

小贴士

1、按压的时候,一定要中间略薄,因为四周上色快。如果四周薄中间厚的话,可能四周已经焦黄,而中心还不熟;
2、核桃碎也可以换成其他坚果碎,或者在其中加入一些蔓越莓干,更有滋味;
3、小苏打可以增加饼干的蓬松度,如果没有,也可以省略;
4、红糖容易结颗粒,用之前可以用擀面杖擀碎。
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