菠萝油条虾的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所用原料。

• 步骤 2：

  菠萝切小块，用盐水泡20分钟。

• 步骤 3：

  油条切段。

• 步骤 4：

  把虾洗干净、虾头去掉，挑出虾线，洗干净备用

• 步骤 5：

  将一半的虾仁，加入料酒，盐，葱姜碎 胡椒粉，剁成虾蓉，在加一点水，朝一个方向搅上劲

• 步骤 6：

  剩下的虾仁焯水，略煮备用。

• 步骤 7：

  把油条中间部分压空，夹入虾蓉，尽量夹满些。

• 步骤 8：

  锅中注入油，烧至6成热，下入塞入虾仁的油条小火炸3-5分钟。

• 步骤 9：

  捞出用吸油纸吸取多余的油脂。晾凉

• 步骤 10：

  将炸好的油条，沥干水分的虾仁和菠萝放入容器中。

• 步骤 11：

  挤上沙拉酱，搅拌均匀。

• 步骤 12：

  装盘，撒上黑芝麻即可。