鲜虾韭菜饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  肉沫加一个鸡蛋搅拌后加盐、生抽、料酒、十三香打上劲儿。鲜虾去头、去皮、去虾线后洗净并沥干水分，开背切成小丁，加料酒和胡椒粉拌匀。香菇和木耳发开后切小丁。韭菜择好、洗净并沥干水分后切沫。

• 步骤 2：

  把所有食材混合，加蚝油搅拌，并适当加盐调味。馅儿就做好了。

• 步骤 3：

  包饺子，饺子皮不粘可在边缘沾点水，一定不能露馅。

• 步骤 4：

  水滚开，饺子下锅，用勺子推一下饺子，以防粘锅，滚开后点一次水，再滚开后，饺子浮起来就熟了。

• 步骤 5：

  出锅喽！

• 步骤 6：

  咬一口，鲜得不得了！