抹茶蜜豆冻芝士的做法步骤

• 步骤 1：

  吉利丁片放冷水中泡软备用

• 步骤 2：

  奶酪奶酪隔水融化搅拌至顺滑无颗粒

• 步骤 3：

  牛奶加入抹茶粉搅拌均匀

• 步骤 4：

  加入泡软的吉利丁片搅拌融化

• 步骤 5：

  将混合好的抹茶液体倒入奶油奶酪中混合均匀

• 步骤 6：

  淡奶油加入糖粉打发至6成，有纹路但是有流动性

• 步骤 7：

  将抹茶奶酪糊过筛到淡奶油中，用打蛋器低速搅打均匀

• 步骤 8：

  加入蜜红豆，用刮刀拌匀

• 步骤 9：

  倒入模具，放冰箱冷藏四个小时左右定型