全家人超爱吃的土豆烧鸡块，加了美极鲜味汁，味道特别好。
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土豆烧鸡块收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡块 800g
- 土豆 1个
- 胡萝卜 半根
- 花椒 6颗
- 八角 1个
- 香叶 1片
- 桂皮 1小块
- 葱 一段
- 姜 5片
- 蒜 几瓣
- 白糖 1克
- 美极鲜味汁 2勺
- 红烧酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 菜籽油 适量
- 开水 适量
土豆烧鸡块的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜和土豆去皮洗净，切滚刀块。
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步骤 2：
准备好用到的调味食材。
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步骤 3：
热锅凉油，倒入花椒八角，香叶，桂皮，姜片小火翻炒出香味。
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步骤 4：
鸡块提前焯一下水。倒入锅中翻炒，炒出鸡皮中的油脂。
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步骤 5：
倒入美极鲜味汁，翻炒均匀。用了美极鲜味汁，味道立马上来了，好香呢。
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步骤 6：
倒入1勺红烧酱油，1勺料酒翻炒均匀。
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步骤 7：
加入没过鸡块的热水，撒少许白糖去腥增鲜。然后大火烧开。
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步骤 8：
倒入葱和蒜，撒适量盐。大火烧开后转中小火炖30分钟。
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步骤 9：
鸡块炖30分钟后放入胡萝卜和土豆，盖上盖子再炖15分钟即可。
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步骤 10：
最后收汁，汤汁不必收干，可以留一些。
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步骤 11：
成品图。
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步骤 12：
成品图。
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步骤 13：
成品图。
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步骤 14：
成品图
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步骤 15：
成品图。
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步骤 16：
成品图。
