鸡米花的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：鸡胸肉 1块 180克，柠檬汁 1片，鸡蛋 2个，吐司 2片，淀粉 30克

• 步骤 2：

  先来做面包糠：吐司切小丁，烤箱中层 150度 10分钟。 >>除了烤，晒干、炒干都可以。

• 步骤 3：

  冷却后打碎成面包碎。

• 步骤 4：

  打碎的面包碎也就是面包糠。一次用不完的话，密封保存起来下次一样可以用。

• 步骤 5：

  鸡肉切丁，加1个鸡蛋一起打成鸡肉泥。

• 步骤 6：

  打完后倒出来，一片柠檬汁挤入，搅拌 3分钟。没有加盐，需要的话可以少加点。

• 步骤 7：

  淀粉、蛋液、面包糠依次放好，鸡肉泥稍微搓一搓，依次在淀粉、蛋液、面包糠里滚一圈。

• 步骤 8：

  蛋液里。

• 步骤 9：

  最后是面包糠里滚一圈。

• 步骤 10：

  滚完放烤纸上~

• 步骤 11：

  烤箱中层 180度 14分钟~

• 步骤 12：

  完成。