圣诞夏洛特蛋糕

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圣诞夏洛特蛋糕收藏

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所需食材

  • 蛋黄糊
  • 蛋黄 5个
  • 玉米油 50g
  • 牛奶 50g
  • 低筋面粉 50g
  • 抹茶粉 6g
  • 开水 20g
  • 红曲粉 3g
  • 开水 15g
  • 蛋白糊
  • 蛋白 5个
  • 白砂糖 50g
  • 慕斯糊
  • 淡奶油 300g
  • 草莓 260g
  • 吉利丁片 10g
  • 牛奶 20g
  • 白砂糖 24g
  • 装饰
  • 草莓
  • 奶油