虾仁鲜肉小馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  先将白米虾开水汆一下，水里放葱段和姜片，烧开马上捞出

• 步骤 2：

  剥虾仁，虾壳不要丢，用来熬虾油

• 步骤 3：

  熬虾油，小火，熬到虾壳金黄变脆就行

• 步骤 4：

  这是虾油

• 步骤 5：

  猪肉剁肉糜，放姜末，葱花，盐，蘑菇精，白胡椒粉，料酒几滴，拌匀，再加一点虾油进去。

• 步骤 6：

  然后馄饨皮托好，里面放肉馅，上面放两到三个虾仁，包起来。

• 步骤 7：

  包成这样就行了，是不是很简单啊！超级简单，小孩也爱吃。