娃娃是土生土长的广东娃娃,一点辣都不吃,挺喜欢吃广东菜,这个也算广东比较有名的一道菜了,无鸡不成席的广东,不管家庭聚会,或者外面吃饭,桌子上保证会有鸡做的菜,这个也比较简单,经常蒸来娃吃,今天做加了一点美极鲜味汁还有一点美极鲜鸡粉,娃说好好吃,然后用那汤拌饭吃了,鸡肉比较嫩,一点也不柴。口感真不错..
美极鲜鸡粉,真是就是鸡肉磨粉哟,不同于鸡精和味精,可以放心给孩子吃,美极鲜味汁始于1886年,由精选小麦酿制而成,历史悠久的品牌值得信赖,只想给孩子最好的。
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步骤 1:
准备好食材,,也可以说是整个的鸡,我家喜欢吃鸡腿,姜片,泡发的冬菇,黑木耳,美极鲜鸡粉,美极鲜味汁
步骤 2:
鸡腿斩小块,放一点盐,一勺生抽,一勺料酒,给一点美极鲜味汁
步骤 3:
给小半勺美极鲜鸡粉,拌匀,腌制10分钟
步骤 4:
冬菇切小块
步骤 5:
给一点黑豆豉
步骤 6:
拌匀,放到冬菇上面
步骤 7:
锅里水烧开,放入鸡,大火蒸10分钟
步骤 8:
好啦,,很香
步骤 9:
非常嫩的鸡,垫底的冬菇很吸味,非常好吃
香菇选干的泡发,,味道比新鲜的好很多哈,鸡,随便蒸哪个部位都可以的,自己喜欢就好。